Giht

Pitanje: Imam giht već godinu dana, povremeno mi se javljaju nepodnošljivi bolovi, uzimam Alopurinol i manje više pomaže. Teško je ali pokušavam slijediti dijetu koju sam pronašao tokom istraživanja. Nisam debel imam oko 70kg 167cm, imam 28 godina. Pročitao sam da ova bolest napada starije ljude, ali eto dogodilo se i meni. Imam puno informacija o ovome ali nikad nije dosta pa molim vas za neki savjet kao što smijem jesti (detalno) i dali postoji neki način da se to trajno izlječi ili ću ja ostati sa dijetama do kraja života. Kao mlad čovek veoma sam zabrinut i molim vas svaki savjet u vezi ovoga je dobrodosao.

Odgovor: Urinarna kiselina je nusprodukat jednog kontinuiranog procesa u tijelu u kojem se stare stanice razgrađuju, a nove stvaraju. U normalnim uvjetima ova se kiselina uklanja iz tijela urinom. Svaka stanica, biljna ili životinjska, sadržava gradivne jedinice tzv. nukleoproteine. Za vrijeme digestije, oni se dijele u proteine i nukleinske kiseline. Daljnja razgradnja nukleinskih kiselina stvara nusprodukte, a jedan od najznačajnijih je purin. Purin se kasnije u procesu oksidacije u jetri pretvara u urinarnu kiselinu. Organi poput jetre, bubrega, pankreasa, sadržavaju najveću količinu ovih tvari, pa posljedično tome i urinarne kiseline. Jednako tako meso, integralne žitarice, kvasci, mlade biljke (klice i pupoljci) sadržavaju značajne količine ove kiseline. Tijelo je, osim toga, u stanju samo sintetizirati purin iz ugljikovih i dušičnih spojeva porijeklom iz masti, ugljikohidrata i bjelančevina. No, čak i u najrestriktivnijoj dijeti ili čak izgladnjivanju, postoji konstantna produkcija urinarne kiseline u tijelu kao rezultat stanične razgradnje. Udio tjelesnog purina podrijetlom iz hrane iznosi oko 15%, a onog stvorenog u tijelu oko 80%. Kod vas se, najvjerojatnije, radi o urođenom metaboličkom poremećaju te se trebate pridržavati određene dijete. Naravno, postoje i lijekovi koji će vam pomoći te se obratite svome liječniku.

Prehrana:
Hrana bogata purinima (više od 150mg/g): meso crveno, jetra, bubrezi, mozak, srce, sardine, losos, školjke, začinske smjese (juhe za kocku npr.), pekarski i pivski kvasac, guske, meso goluba, jarebice..

• Hrana srednje bogata purinima (50-150 mg/g): (od dva do četiri serviranja dnevno) grašak, grah, soja, špinat, rabarbara, cvjetača, brokula, kelj, rajčica, jagode, gljive, jaja (do 4 tjedno), riba, mlijeko (obrano), integralne žitarice, integralni kruh, piletina i puretina, slanina, tuna, zob, kukuruzni kruh,
• Hrana niskog sadržaja purina (3,5 – 50 mg/g): bijeli kruh i bijelo brašno, kava, voće i voćni sokovi, sjemenke, slatkiši u manjoj količini, čokolada, masline, kokice, čajevi, povrće, juhe od povrća, mlječni proizvodi, riža
• Potrebno je piti dosta tekućine, voda ili biljni čajevi (kopriva, breza, maslačak list, zlatnica..). Nije preporučljivo piti gazirana pića.

Preporučujemo slijedeće proizvode za suplementaciju:

• Digestive Enzymes – 1-2 tablete prije obroka
• Pure Yucca – 3 kapsule prije doručka te 2 prije večere sa puno vode, tijekom 40 -60 dana,
• Stres Management B kompleks – 1 uz doručak i 2 uz večeru
• Omega 3 - 1 kapsula uz doručak te 1 uz ručak